AARDAPPEL RECEPTEN
Creatief uit de hoek komen of liever een meesterlijke klassieker? Ontdek diverse leuke recepten op:
CORNE DE GATTE
Ook wel Pink Fir Apple genoemd. Dit is een aardappelras dat oorspronkelijk afkomstig is uit Frankrijk. Het is een matig late tot late aardappel die ook in België als specialiteit wordt geteeld. De langgerekte, knobbelige aardappel heeft een lichtroze schil. De ogen liggen zeer diep. Het vlees is vast en heeft een typische notensmaak.
Bereiding:
- Gebruik: In de schil gekookt, bakken en salades
- Kooktype: Vastkokend
- Kleur van de schil: Lichtroze
- Kleur van het vruchtvlees: Geel
- Rijptijd: Laat
