AARDAPPEL RECEPTEN
Creatief uit de hoek komen of liever een meesterlijke klassieker? Ontdek diverse leuke recepten op:
FRIET-AARDAPPELEN
Voor de ideale friet kies je een bloemige aardappel.
De bekendste aardappelrassen voor friet zijn Bintje en Challenger.
Zo bekomt u een zacht bloemige friet vanbinnen en bij de aangegeven baktijd een krokant randje vanbuiten.
Bereiding:
Vijf tot zes minuten voorbakken bij 140°C om smaak te geven, laat ze afkoelen (minstens 30 minuten) en dan afbakken op 175°C tot ze goudgeel zijn. Zo maakt u de perfecte friet!
Tip:
Bak niet teveel frieten in één keer anders gaat je frietvet afkoelen en krijg je frieten die aan elkaar plakken.
